«Viande touchant le sol», «odeur putride»... À Château Rouge dans le nord de Paris, l’hygiène déplorable de certaines boucheries

REPORTAGE - La mairie de Paris a beau avoir été condamnée en 2017 pour «carence fautive», la situation ne s’est guère améliorée. De récentes images montrent des carcasses de viande déposées à même le bitume.

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