Milch per Genschere: Was passiert mit der Milch aus dem Euter in Zukunft?
Kuhmilch ist schlecht für das Klima. Jetzt entwickeln Start-ups naturidentische Milch im Bioreaktor. Erste Produkte kommen auf den Markt. Der globale Milchmarkt könnte vor einer Umwälzung stehen.
Handelsblatt | I+D | Agricultura |
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