Fake news sul cibo, 'Tutto il pesce è pieno di mercurio?': la risposta dell'esperto
Ricco di proteine, di vitamine e di acidi grassi omega 3, il pesce dovrebbe essere mangiato 2-3 volte a settimana, così come consigliato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare. Ma non c'è il rischio che contenga troppo mercurio? Lo abbiamo chiesto al medico dietologo Giorgio Calabrese. Di Tecla BiancolatteRiprese di Santiago Martinez De Aguirre (Accenture media tech)Montaggio di Elena Rosiello (Accenture media tech)Sigla di Leonardo Sorregotti (Accenture media tech) La rubrica Fake news sul cibo, pillole-video per smascherare le bufale sull'alimentazione
La Repubblica | I+D | Agricultura |
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