El coste de los ‘platos típicos’ se dispara en Europa y EEUU y pone en duda el ajuste de precios en sus mercados

El pollo al vino costó en enero en Francia un 14,7% más respecto al mismo mes de 2022; la pizza margarita, un 30% en Italia; y la paella, un 15,6% en España. La percepción de los expertos es que los precios de los alimentos tocarán techo, aunque permanecerán altos en 2023, y sin una fecha clara de corrección

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