Este martes hubo una buena noticia hubo para el sector lechero, para todos los involucrados en la agroindustria láctea en Uruguay: el precio promedio para los productos del sector en el mercado internacional se movió al alza este 7 de mayo, en la primera licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra.
La novedad sucede pocas horas después de una de caracter adverso, el anuncio del retiro de la producción de lácteos en Uruguay del Grupo Gloria, de capitales peruanos, que cerró su planta de elaboración de quesos en Nueva Helvecia, lo que afectó a cerca de 50 tamberos y a una cantidad similar de empleados en esa industria.
Esta instancia comercial, la de Global Dairy Trade, es de alta relevancia en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora, como Uruguay donde casi el 80% de la leche que se produce es industrializada y negociada al exterior.
Considerando todos los productos hubo una suba de 1,8% y el valor medio quedó en US$ 3.708 por tonelada.
Esta mejora del valor medio sucede a dos instancias en las que también hubo subas, ambas en abril, de 2,8% y 0,1%, respectivamente.
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Desde enero, en 2024 hubo nueva instancias de comercialización, en las que en siete hubo movimientos de suba y en dos a la baja, con el mayor incremento registrado el 6 de febrero (+4,2%) y la baja más notoria el 19 de marzo (-2,8%).
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Sector lechero, siempre atento a los movimientos en los precios promedios en cada segmento de los lácteos.
Global Dairy Trade
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes un incremento de 2,4% al pasar la referencia a US$ 3.350 por tonelada.
El Instituto Nacional de la Leche (Inale) destacó especialmente el valor alcanzado por la leche en polvo entera.
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En esta subasta participaron 172 postores que adquirieron 19.231 miles de toneladas –un 8,9% más respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 356, será la segunda de mayo y se desarrollará el martes 21.
