La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, juntament amb el director del Departament d’Agricultura, Josep Casals, va presentar ahir la candidatura que Andorra ha presentat davant de l’Organització de les Nacions Unides (ONU) per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) per al reconeixement del sistema agro-pastoral del país com a Sistema Important del Patrimoni Agrícola Mundial (Sipam). «Presentar aquesta candidatura demostra el reconeixement del Govern sobre la importància de la nostra ramaderia i la voluntat de conservar-la», va remarcar Calvó. Així mateix, la ministra va apuntar que l’adhesió del sistema agro-pastoral complementa la candidatura plurinacional pel reconeixement de la transhumància de la Unesco.

A més, l’obtenció del label, tal com va recordar el Govern en un comunicat, va estretament lligada amb la tasca que està realitzant el ministeri, juntament amb els set comuns i en col·laboració amb el sector ramader i agrícola, per conservar i potenciar el sistema agro-pastoral d’Andorra.

L’any 2002 la FAO va crear el Programa Sipam amb la finalitat d’identificar i protegir els sistemes particulars del patrimoni agrícola d’arreu del món, així com els paisatges, la biodiversitat, els coneixements i el patrimoni agrari i cultural que hi estan associats. De fet, l’ens defineix els Sipam com «agroecosistemas habitats per comunitats que viuen en una relació intrínseca amb el seu territori». Tanmateix, assenyala que «aquests llocs en constant evolució són sistemes resilients caracteritzats per una biodiversitat agrícola notable, coneixements tradicionals, cultures i paisatges inavaluables, gestionats de manera sostenible per agricultors, pastors, pescadors i poblacions forestals d’una manera que contribueix als seus mitjans de vida i seguretat alimentària».

D’aquesta manera, tal com va explicar Casals, el reconeixement Sipam no es basa sobre uns criteris rígids ni pretén conferir cap estatus d’àrea protegida al territori, però sí que requereix l’adopció d’una visió estratègica i d’un pla d’acció elaborat de forma inclusiva amb la participació de totes les parts interessades. Aquest pla ha de ser dinàmic i objectiu (basat en un conjunt d’indicadors), a efectes de poder adaptar-se i fer-lo evolucionar en funció de la situació econòmica i social de cada moment. A nivell mundial actualment s’han designat ja 62 Sipam, dels quals set són a Europa (dos a Itàlia, quatre a Espanya i un a Portugal). L’èxit del Sipam fa que actualment 15 propostes més estiguin en fase d’estudi pel Comitè Científic que s’encarrega d’avaluar-les.

El sistema

El director del Departament d’Agricultura també va recordar que el sistema agro-pastoral d’Andorra està basat en rutines pastorals ancestrals per a l’aprofitament de les pastures de fons de valls durant la primavera i la tardor i l’aprofitament de les pastures d’alta muntanya (pastures supraforestals) durant l’estiu. El sistema pastoral ha perdurat durant generacions i s’ha adaptat a l’evolució econòmica i social del país, esdevenint una activitat que és essencial pel manteniment del paisatge i la conservació de la seva biodiversitat.

S’articula per mitjà d’un sistema productiu ramader extensiu, en el qual es prima a través d’un sistema d’ajuts públics, l’aplicació de pràctiques tradicionals de muntanya (dall de prats, aprofitament de peixeders i de les zones pastorals públiques), el benestar animal i la producció de productes locals (km 0) de qualitat, respectant els cicles naturals de cria (alletament amb la mare) i d’engreix del bestiar (alimentació a base de farratges i una aportació limitada d’aliment concentrat que únicament pot contenir matèries primeres naturals (cereals).

El calendari

Pel que fa als tempos amb els quals compta l’Executiu, Calvó i Casals van recalcar que la candidatura s’ha impulsat de forma transversal i amb la participació d’un grup de treball format per una representació dels ministeris de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Afers Exteriors, Cultura, Turisme, l’ARI, l’APRA i els set comuns. Fruit de tots aquest treball, el juny el Govern va aprovar la candidatura que ja ha estat tramesa al programa Sipam de la FAO.

Un cop presentada la candidatura, es preveu que el comitè d’experts que avalua les candidatures al programa es pugui pronunciar en un termini de com a màxim 18 mesos.